Recepty

Recept na pečenáče ze pstruha. Tato tradiční delikatesa má své kořeny hluboko v české historii a stále se těší velké oblibě.

Vyzkoušejte pstruha na grilu podle Kluků v akci. Kaparová pasta dodá pstruhovi na pikantnosti a bylinky přinesou vůni zahrádky.

Recept na podle Zděňka Pohlreicha: pstruh pečený na pánvi s hráškovou omáčkou a zeleninovou přílohou podle „šéfa“.

Recept na filety pstruha, zabaleného s mrkví a cuketou v tyrolské šunce. S máslovou omáčkou.

Recept na přípravu pstruha na přírodní způsob. Pstruha posolíme a pokapeme citronovu šťávou. dovnitř dáme petržel a máslo a v alobalu pečeme do křupava

Uzavírací gril můžeme s úspěchem použít i k dalšímu způsobu tepelné přípravy kapra – zauzení.

Grilování Třeboňského kapra v alobalu je další možností jak si zpestřit jídelníček. K přípravě kapra v alobalu se dá s úspěchem využít i domácí trouba.

Kapří vnitřnosti se dají úspěšně použít nejen k přípravě rybí polévky. V tomto receptu dostanete tip na přípravu smaženého mlíčí a jiker.

Recepty a videa s názornými návody na kuchyňskou přípravu lákavých specialit z kapřího masa a zpracování kapra v domácím prostředí na stránkách www.trebonskykapr.cz pro Vás připravil mistr kuchař Petr Stupka…

Vybrali jsme nejkvalitnější zdroje na internetu dostupných on-line kuchařek s recepty ze sladkovodních ryb pro vaši inspiraci při přípravě pokrmů z Třeboňského kapra.