Rybník Záblatský je pátý největší rybník na Třeboňsku. Leží poblíž obce Záblatí mezi níž a rybníkem protéká Zlatá stoka. Záblatský rybník má plochu 310 ha a patří mezi nejvýnosnější rybníky třeboňského rybářství.
Rybník Záblatský dal vybudovat v letech 1475 – 1479 Zdeněk ze Šternberka na potoce Stojčíně. (Podle některých historických pramenů byl již ve 14. století tento rybník napuštěn z rybníka Dvořiště a ze Záblatského pak rybník Bošilecký. Toto propojení zaniklo až se stavbou Zlaté stoky.)
Poté, co rybník přešel do majetku Rožmberků, byl ihned rozšiřován, a to v letech 1513 – 1519 stavitelem Štěpánkem Netolickým. K dalšímu zvětšení rybníka došlo v roce 1580. Toto zvětšení rybníka zvýšením jeho hráze prosadil a realizoval v letech 1580 – 1582 Jakub Krčín z Jelčan a rybník pojmenoval jako Oplatil. Při těchto stavebních pracích byla hráz zesílena a osázena duby a rybník tak nabyl dnešní podoby.
Na dalších přítocích do Záblatského rybníka (Dubenský potok) vybudoval Jakub Krčín ještě dva jiné rybníky: rybník Krčín a Ptačí Blato. Pod Krčínem byl založen ještě třetí, menší rybník Stržka.
Na Záblatském rybníku, s hrází dlouhou 1400 m, osvědčil Štěpánek Netolický svůj vodohospodářský důmysl. Rybník zde lze nahánět také ze Zlaté stoky a při jeho vypouštění vodu vracet zpět do jejího toku. Toto umožňuje stupeň na Záblatském mlýnu.
Vložte komentář či dotaz. U článku - Rybník Záblatský - zatím není zveřejněn žádný komentář.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Rybářství Třeboň nabízí exkluzivní týdenní sportovní rybolov na rybníce Staňkovský. V ceně je přístřeší v rybářské chatě i povolení pro 2 osobní automobily.
Rekreační rybaření na rybnících Hejtman, Staňkovský, Nový Kanclíř i Táborský začíná 1. března 2025.
Rybářství Třeboň a. s. oznamuje termín slavnostního výlovu rybníka Rožmberk: 17. – 19. října 2025.
Vánoce 2024 a prodej třeboňského kapra u certifikovaných prodejců; seznam stánkového prodeje vánočního kapra.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.
Netradiční úpravu kapra na způsob "číny" je opravdovou pochoutkou, kterou by si neměl nechat ujít žádný milovník gastronomie.