Podrobný návod na zpracování živého kapra najdete v rubrice zpracovaní.
Držitelem chráněného zeměpisné označení Evropské unie, které Třeboňský kapr obdržel v roce 2007 je společnost Rybářství Třeboň a.s.
Rybářství Třeboň a.s.Vánoce 2024 a prodej třeboňského kapra u certifikovaných prodejců; seznam stánkového prodeje vánočního kapra.
Pořiďte si třeboňského kapra na Vánoce 2024 přímo od třeboňských rybářů.
Zaktualizovaný plán podzimních výlovů vybraných třeboňských rybníků na podzim 2024.
Rybářství Třeboň a. s. 17. 9. 2024 vydalo tiskovou zprávu o zrušení slavnostního výlovu rybníka Rožmberk 2024.
Partnerem Rybářství Třeboň pro pořádání Rybářských slavností je provozovatel portálu Trebonsko.cz společnost Destinace Třeboňsko o.p.s.
Grilování Třeboňského kapra, je hlavně v době dovolených a letních pobytů čím dál populárnější.
Kapří biftečky jsou ukázkou, jak v krátké době připravit chutné jídlo, s velkým podílem masa Třeboňského kapra.
Poněkud netradiční biftek si připravíte z filetu z kapra. Výška bifteku záleží jen na vašem přání.
Komentáře
Pavel - #
Já kapříka spařím horkou vodou z konvice ve dřezu – sliz se srazí do bílé hmoty a s šupinkami jde dolů jak máslo, stejně tak i hlava se krásně oškrábe.
Milan - #
Díky za video. Uvedený způsob odstranění šupin jsem dosud neznal, i když s šupinami nemám nikdy žádné problémy. A můj způsob : S kaprem si vlezu v plavkách do vaničky ve sprchovém koutě a šupiny klasickým způsobem odstraním. A tak mi zůstane na kaprovi i ta vrchní vrstva, která drží šupiny. A ta je také moc dobrá.
Jana - #
Díky za video. Letost poprvé dělám kapra šupinatého a nevěděla jsem „jak na šupiny“. A teď již, díky vám, vím.
Jana
Komentáře